Rødvin samler venner, familie og fremmede rundt omkring på kloden, og den gode smag, der følger med, er et af de mange grunde til dette! Men ved du, hvad der skaber den perfekte blanding af rødvin? Vi præsenterer Cabernet Franc, Petite Sirah, Grenache og Cinsault – fire forskellige druesorter, der er afgørende for en imponerende rødvinsblanding. Læs videre, og opdag hvad der gør hver af disse druesorter særlige, og hvorfor de alle sammen er en fantastisk base for den perfekte rødvinsblanding!

Cabernet Franc

Cabernet Franc er en af de mest almindelige druesorter og stammer fra Bordeaux, Frankrig. Den er kendt for sin lette smag og aroma, samt høje tanninindhold. Cabernet Franc-druer er små og mørke, hvilket giver en dyb farve til den endelige blanding af rødvin. På grund af dens høje tanninindhold, er det en stor base drue til rødvinsblandinger, men bliver ofte også brugt alene i vine af høj kvalitet. Hvis du nyder en rødvin med en kraftig krop og bløde undertoner, så er der ingen tvivl om at den populære Cabernet Franc skal være en del af din næste rødvinsblanding.

Petite Sirah

Petite Sirah, også kendt som Durif, er en krydsning mellem Syrah og Peloursin og er oprindeligt fra Frankrig. Petite Sirah er kendt for sin rige, mørke farve og sine kraftige tanniner. Selvom Petite Sirah er en intens drue, kan den også give bløde undertoner og en lang finish til en velafbalanceret rødvin. Petite Sirah bliver ofte brugt i californiske og australske rødvine, men er også en vigtig del af rødvinsblandinger i Spanien og Italien. Hvis du ønsker en fyldig, kraftig og intens rødvin, er Petite Sirah druen, du skal kigge efter.

Grenache

Grenache er en anden druesort, der stammer fra Frankrig og er kendt for sin lette og krydrede smag. Druen bruges ofte i rødvinsblandinger, men kan også nydes alene i vine som Côtes du Rhône og Chateauneuf-du-Pape, hvor Grenache bidrager til bløde undertoner og syrlige noter. Grenache er en drue, der bliver mere og mere populær i rødvine, og derfor en drue du skal holde øje med, hvis du søger efter en mere frisk og livlig rødvin.

Cinsault

Cinsault er endnu en fransk druesort, der ofte bliver brugt i rødvinsblandinger. Druen er kendt for sin bløde og frugtagtige smag. Cinsault har en lavere tanninindhold end de fleste rødvinsdruer og er derfor en god base drue for en rødvin, der har brug for en blød og elegant struktur. Cinsault bliver ofte brugt i sydfranske vine, hvor den bidrager til den karakteristiske krydrede og smagfulde aroma. Hvis du er glad for en rødvin med en blødere struktur og en god aroma, så skal du lede efter vine, der indeholder Cinsault.

Rødvin er mere end blot en drink – det er et symbolsk element, der binder mennesker sammen og skaber uforglemmelige øjeblikke! Når du næste gang køber en flaske rødvin eller planlægger at lave din egen rødvinsblanding, vil vi anbefale at kigge efter disse fire druesorter: Cabernet Franc, Petite Sirah, Grenache og Cinsault. De er alle en vigtig del af en perfekt rødvinsblanding og kan bidrage til en bred vifte af smagsoplevelser og aromaer. Giv dem en chance, og opdag, hvorfor disse druesorter er en uundværlig del af god rødvin!